Aconteceu hoje,15, na secretaria de agricultura uma reunião para a Análise Sensorial do Iogurte Sabor Pinha.
O Prefeito Municipal Roberto Carlos;
O Vice-prefeito Oberdan Machado;
O Presidente da Câmara Edei Machado; O Sec. de Agricultura Jheasper Pires; O Sec. De Educação Anselmo Miranda; A Sec. De Assistência Social Elivania; Queiroz;
O Assessor Municipal de Comunicação Dr Thierri Alecrim.
O Vereador Kiko.
A técnica da CAAAC Maria de Fátima;
A equipe técnica de ATER e demais representações municipais.
Na oportunidade, o Secretario de Agricultura fez um apanhado geral das ações da secretaria de agricultura e a importância da integração de ações dentro da gestão municipal para alavancar o processo de agroindustrialização familiar e agregação de valor aos produtos no município.
O iogurte foi degustado e aprovado por unanimidade dos presentes em momento. Foi avaliado em inúmeras variações em relação ao preparo da bebida, devido ao sabor e aroma característico da fruta.
Será feita uma análise sensorial no mercado consumidor, para que possamos identificar o potencial mercadológico, visto que os resultados mostraram que o iogurte pode vir a atender uma parcela do mercado, que busca por produtos diferenciados.
O Iogurte foi desenvolvido através de uma parceria da Secretaria de Agricultura e as Agroindustrias Familiares BAHIAFRUT e COOPAG localizadas no município de Várzea Nova.
Essa ação irá possibilitar a criação de mais um canal de escoamento de matéria prima do fruto pinha para agricultores familiares, assim como, poderá introduzir o primeiro derivado da pinha nos mercados da região e na merenda escolar.
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